Менеджер по персоналу

- Планирование, организация и контроль работы ресторана
- Управление персоналом
- Своевременное и качественное оформление документации
- Работа с поставщиками
- Работа с оргтехникой
- Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана
- Обучение, адаптация, мотивация персонала
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил
- Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и процессов приготовления блюд
- Контроль за соблюдением правил и норм техники безопасности и охраны труда
- Контроль сроков годности продуктов, проведение инвентаризаций
- Ведение кассовой отчетности
- Предотвращение и разрешение спорных и конфликтных ситуаций с участием посетителей и сотрудников ресторана.

- Консультации клиентов Банка по телефону
- Работа c клиентами по предложениям продуктов от Банка
- Внесение результатов переговоров‚ а также иной информации в соответствующее программное обеспечение.

- Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд
- Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания
- Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции
- Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром
- Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол
- Подача заказанных блюд гостям
- Предоставление счета гостям
- Получение и контроль оплаты по счетам.